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健康づくりの指導者を育てます|武蔵丘短期大学

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部活動紹介

2017.11.02
11月3~5日の学外活動 吉見まつり・動物公園・スリーデーマーチ

世間一般では明日から3連休となりますが、さわやかな秋空の下、ムサタン周辺でも多くのイベントが予定されています。

各地のイベントにムサタンも出張しますので、ご紹介いたします。

 

11月3日(金・文化の日) 吉見まつり 

場所:吉見町ふれあい広場・フレサよしみ

 

健康栄養専攻 永島先生率いる調理学ゼミが出店します。

昨年の様子は…

 

 

11月4日(土) 秋の大収穫祭 

場所:こども動物自然公園

 

健康栄養専攻 島野先生率いる むさたんKitchenが出店します。

 

先日行われた試作の様子は…

 

 

11月3~5日 日本スリーデーマーチ 第40回記念大会 

場所:中央会場(東松山市立松山第一小学校 校庭)

 

昨年の様子は…

 

本番に向け、教職員もお客さん役となり、練習が重ねられました。

 

お忙しいなかご協力いただいた先生方、ありがとうございました。

 

ある先生は「にこやかなお客さん」だったり…

 

「得意の圧」を強くしたりと…

 

一人二役でご参加いただきました。 ご協力ありがとうございました。

 

 

今週末は 吉見まつり・動物公園・スリーデーマーチ とイベント目白押し!

予報では3日間とも好天に恵まれそうです。

 

ぜひイベントに足をお運びいただき、各ブースへお立ち寄りください。

世間一般では明日から3連休ですが、学生・教職員一丸となって、皆さまをお出迎え致します。

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

2017.10.24
【授業紹介】フードコーディネート論 & 試作は続くよどこまでも

フードサービスについて学ぶ『フードコーディネート論』をご紹介いたします。

《対象専攻》 健康栄養専攻

《対象資格》 フードスペシャリスト 

 

今日の内容は食器・食具を学びます。

 

まずは「お箸」の紹介です。

 

こちらは4種類のお箸

 

 

次は「焼き物」の紹介です。

 

日本各地にある「焼き物の産地」

 

信楽焼・備前焼・瀬戸焼etc.

 

こちらは古伊万里

 

信楽焼や古伊万里など、残念ながら自宅には眠っていませんが、テレビ東京「なんでも鑑定団」で目にしたことがあります。

 

そんな「なんでも鑑定団」ですが、地元吉見町で収録が行われるそうです。

 

OAをお楽しみに! こちらは小河原先生が持参されたミニチュアのティーセット

 

 

 

今日のオフショット

 

10月29日(日)農産物直売所『いなほてらす』さんで販売される 臨床栄養学ゼミプロデュース むさたん健康弁当

(おかげさまで予約完売! 当日若干数販売されます。)

 

お客さまに喜んでいただくため、試作づくりが続けられています。 

 

 

 

続いてこちらは、11月4日(土)埼玉県こども動物自然公園にて活動するむさたんKitchen

 

こちらも高みを目指して、試作づくりが続けられています。

 

修正を重ねレベルアップを図り、実力を高めていく学生たちにご期待ください。

2017.10.21
【連絡】10/23(月)台風により終日休講となります

台風21号の接近に伴い、荒天が予想されるため、10月23日(月)は終日休講といたします。

クラブ・サークル活動も中止とします。また、不要不急の外出は控えてください。

2017.10.16
10/29 むさたん健康秋弁当 予約完売! & 当日数量限定販売

10月29日(日)に、農産物直売所『いなほてらす』さんで販売される 臨床栄養学ゼミプロデュース むさたん健康弁当

 

限定100食 10/10~ 予約開始されましたが、おかげさまで予約完売となりました。

ありがとうございます。

 

 

予約好評につき、若干数ですが当日販売を行うことになりました。

 

10月29日(日) いなほてらす さんにて、

9:30~  販売ブースにて整理券配布

11:00~ 整理券と引き換え販売

 

当日販売分は若干数となり、整理券は先着順となります。ご了承くださいませ。

 

 

こちらは11月4日(土)埼玉県こども動物自然公園にて活動するむさたんKitchen

 

こちらも準備が進められています。

 

コアラで有名な こども動物自然公園 で販売されます。

こちらもぜひ、お楽しみに。

2017.10.13
臨床栄養学ゼミ & むさたんKitchen の試作づくり & 男子サッカー部の活動

10月29日(日)農産物直売所『いなほてらす』さんで販売される 臨床栄養学ゼミプロデュース むさたん健康弁当

 

野菜寿司弁当 ブーケサラダがついて 500円! 

 

限定100食 10/10~ 予約開始されましたが、10/12現在 残り50食となりました。

 

学生たちは改善点を見つけ、修正を続けています。

 

早期完売が予想されます。 ご予約はお早めに…

お申し込みはこちらまで shimano-r@musashigaoka.ac.jp

 

 

 

こちらは11月4日(土)埼玉県こども動物自然公園にて活動するむさたんKitchen

 

こちらも試作づくりが行われました。

 

コアラやカピバラを見学後、ぜひお立ち寄りください。

 

 

 

今日のオフショット

 

 

少数精鋭で活動している男子サッカー部

 

先日行われたフットサル大会において、見事優勝しました。

 

今後も男子サッカー部の活動、ご報告していきます。 選手の皆さん、おめでとうございます!

2017.10.06
臨床栄養学ゼミ & むさたんKitchen の学外活動に向けて試作づくり

11月3日に行われる自衛隊入間基地の入間航空祭。

毎年10月に入るとムサタン上空を自衛隊機が飛び、飛行ルートの確認をしています。

 

ムサタンでもイベントに向け、準備が進められています。

 

学園祭では即完売となってしまう、臨床栄養学ゼミ 手掛けるむさたん健康弁当

 

今年は趣向を変え、活動する予定です。

 

場所はおなじみ、農産物直売所 いなほてらす にて…

 

10月29日(日)こちらの商品を販売致します。

 

野菜寿司セット と ブーケサラダ

 

来週チラシが完成し、予約開始予定です。

予約開始後、あらためてご案内させていただきます。

 

 

こちら部活動である むさたんKitchen では…

 

11月4日(土)コアラやカピバラが有名な埼玉県こども動物自然公園にて…

 

部分のZOOマルシェに出展いたします。

こちらでも弁当を販売予定です。 お楽しみに…

 

むさたんKitchen が継続的に行っている活動である、いなほてらすでのレシピ提供

 

今が旬の野菜、長ネギ・柿・さつまいもを使ったレシピ集の試作づくりが昨日行われました。

 

 

今朝放送していた 自動車メーカーであるホンダが販売している小型ビジネスジェット機「ホンダジェットが販売数世界一」というニュース。

 

ホンダの創業者である本田宗一郎が生前語っていた「レースは走る実験室」という言葉。

レースという過酷な挑戦を行うことで、鍛えられ実力をつけるエンジニアたち。

 

実践を重視する 臨床栄養学ゼミ むさたんKitchen 率いる島野先生

モットーは、「自ら考え、自ら行動できる栄養士

 

分野は違えど、実践を重視する姿勢から、ムサタンの本田宗一郎といえるかもしれません。

 

 

現場だからわかること…

お客さまと対峙するから学べること…

期待に応えるべく努力した結果、ある日気づく自分の実力。

 

学外での活動で実力を高め、飛躍する学生たちにご期待ください。

2017.09.20
【授業紹介】レクリエーションスポーツ実習 障害者スポーツ 車いす & 記憶に残る最後の試合

9月に入ってからのムサタンは…

7・8日と前学期の試験結果が発表され、11日の週は追・再試験と補講を行い、

明日21日(木)に後学期のオリエンテーション、22日(金)~ 後学期の授業がスタートします。

 

今日は7月中旬に行われた『レクリエーションスポーツ実習』の紹介です。

《対象専攻》 全専攻

《対象資格》 レクリエーション・インストラクター、障がい者初級スポーツ指導者、子ども身体運動発達指導士 

 

今日の内容は、『障がい者スポーツ 車いす編』です。

 

こちらは陸上競技用の車いす

 

この網目模様… たぶん軽くて強いと言われているカーボンです。

シールから判断するに、約25年前からカーボンが使われていたのでしょうか。 すごいですね。

 

こちらはバスケットボール用の車いすですが、ホイールがワンタッチで取り外せるようになっています。

 

競技用医療用の車いす比較です。

 

本番スタートです。

 

車いすの扱いに少し慣れてきたら…

 

今度はコーンを置いて、練習です。

 

コーンは正しく使いましょう。

 

今度はスラローム練習です。少し難しくなります。

 

上手に乗れる学生もいれば…

 

車で言ったら、巻き込み事故

 

こちらも同じく、巻き込み事故

 

こちらは、物損事故発生!

 

貴重な経験をさせていただきました。 ありがとうございました。

 

 

 

今日のオフショット

 

 

なぜか多くの卒業生が遊びに来た9月11日(月)…

 

元バスケ部2人も遊びに来てくれました。 1人は遠路はるばる九州から…

 

昨年3月卒業した写真左の蘭さんは、以前にもブログでご紹介させていただきました。

【卒業生の活躍】 進路の一例 自動車学校編

今は地元の自動車学校で事務として働きながら、指導員試験を受けています。

 

 

右の愛梨さんは今年3月ムサタンを卒業し、家庭科教諭免許取得のため、実家のある九州の大学へ編入学しました。

この日は遠路はるばる、九州から遊びに来てくれました。

 

2人とも元バスケットボール部ですが、先輩・後輩の間柄。

学年が違っても、仲が良いのがムサタン流! 強さの秘訣かもしれません。

 

 

 

昨年の秋、女子バスケットボール部最後の試合 入替戦…

 

ひざの手術以降リハビリを続け、試合出場が叶わなかった愛梨さん…

 

残り試合時間10秒を切った時、愛梨さんは試合に出場しました。

夏にひざ靭帯の手術をしてから、復帰戦となります。

 

ひざの調子は万全ではありません。

 

無事に試合終了してくれ!

 

監督の願いも空しく、ボールは愛梨さんの前へ…

 

そのボールをキャッチするため、前へすべり込んだ愛梨さん。

 

チームメイト、監督、トレーナー 全員が「またやったか?」と頭によぎった瞬間でした。

 

ボールは仲間へパスができ、幸いにも無事に立ち上がった愛梨さん。

そのまま試合は終了しました。

 

歯を食いしばりリハビリを続けていた愛梨さんが、最後の試合で出場できたこと…

試合に勝ち、3部に残留できたこと…

 

さまざまな感情が入り混じり、涙を流した選手が多くいたと聞きました。

 

 

監督である山村先生は、今でも悩んでいるそうです。

あの時の交代は正しかったのかと…

 

 

全員ケガなく試合を終え、みんなの記憶に残った最後の試合…

山村先生の判断、きっと正しかったと思いますよ。

 

 

だって、こんな笑顔で写っているんですから…

2017.08.04
教員免許状更新講習に向けて試作づくり

来週のムサタンは、行事が目白押し!

 

短大大会 8/7~8/10

全国の私立短大が参加する体育大会。東京・神奈川・埼玉の会場で実施されます。

ムサタンからは、バレーボール・バスケットボール・バドミントン・卓球・ソフトテニスの部に出場いたします。

 

昨年の結果は…

女子バレーボール部 準優勝

 

男子バスケットボール部 準優勝

 

女子バスケットボール部 第3位

 

テニス シングルス 第3位

 

今年も好成績、期待してますよ。

 

 

女子サッカー部 シエンシア ロンドン遠征 8/7~8/18

平成9年から続けられているアーセナルレディースとの交流。

サッカー技術だけでなく、異文化にも触れて、一回り大きくなって帰国してくださいね。

 

 

教員免許状 更新講習 8/7~8/11

平成21年から導入されている教員免許更新制度。

小学校・中学校・高校・特別支援学校の先生方、約120名がご参加されます。

 

5日間行われる講習期間中、2回行われる昼食会。

理事長主催 昼食会は併設校である 武蔵野調理師専門学校の先生方を中心に…

学長主催 昼食会は本学 健康栄養専攻の先生方を中心に行われます。

 

先日、学長主催 昼食会の試食づくり行われましたので、ご紹介いたします。

 

今年のメニューは?

・夏野菜たっぷりハッシュドポーク

・冷製とうがんのかにかまあんかけ

・可愛いポテサラ

・2色はちみつレモンゼリー

 

こちらは各テーブルに置かれる卓上盛り。

・水茄子のわさび和え

・コリンキーのナムル

・みょうがの甘酢漬け

 

健康栄養専攻の先生方が心を込めて作ります。ご賞味ください。

 

 

オープンキャンパス 8/12

 

健康栄養専攻  

子どもたちにわかりやすく食育指導 ~手づくり媒体で楽しく食育~

 

健康スポーツ専攻

運動をうまく行う ~センスは測れるのか?~

 

健康マネジメント専攻

風呂敷で包んでみよう または 医療事務の仕事

 

皆さまのご参加、お待ちしております。ぜひご参加ください。

 

 

以上ご紹介したように、来週のムサタンは大忙し!

夏休み前、最後の力を振り絞って頑張ります!

 

 

 

今日のオフショット

更新講習の昼食会では、食堂がこんな感じで先生方で埋まります。

 

 

駐車場を完備しているムサタンでは、車で参加される先生方もたくさんいらっしゃいます。

 

こちら第一駐車場

 

こちら第二駐車場

 

こちら第三駐車場

 

トータル100台以上置ける駐車場も、講習期間中は車で埋め尽くされます。

 

 

これだけの車が集まれば、多少のトラブルは付きもの。 だから… ご用意しました。

 

バッテリー上がりに ブースターケーブル

 

ぬかるみにはまったら けん引ロープ

 

車のトラブルがあったら、ご連絡ください。

工具を積んで…

 

レスキュー車で急行します!

 

トラブルがないことを願っております。

2017.07.19
7/15 オープンキャンパスの様子

7月15日(土)に行われたオープンキャンパスの様子をご紹介いたします。

 

 健康スポーツ専攻 

健康運動実践指導者の仕事を体験しよう!

 

 

健康マネジメント専攻

夏休み企画! いろんなホテルをリサーチしよう!

 

ディズニーホテルについて調べました。

 

健康栄養専攻  調理実習

給食づくりを体験 ~エネルギーコントロール食~

 

この日のレシピは 野菜握りずしかぶと春巻き

 

通常のお寿司だと445㎉ ですが…

 

しゃりにこちらのライスこんにゃく混ぜ…

 

ネタを野菜にすると…  なんと135㎉!

 

こんなにカロリーを下げられるんですね。  驚きです!

 

かぶと春巻きも調理方法を変えると…  カロリーダウン

 

こんにゃく米を加えても、見た目も味も変わらないという参加者の声。

 

春巻きの皮できれいにかぶとが折れました。

 

野菜ずしもきれいにできました。

 

こんな素敵なセットになりました。

  

 

この日のサブテーマは…  インスタ映えすること。どんどん撮影してくださいね。

 

楽しくご参加いただき、ありがとうございました。

 

オープンキャンパス終了後、希望者には女子サッカー部シエンシアの公式戦もご見学いただきました。猛暑のなか、ありがとうございました。

 

この日は、遠方からも多くの方にご参加いただきました。

これから夏休みに入り、遠方からご家族でお越しになる方も増えるかと思います。

 

渋滞・悪天候など、オープンキャンパス開始時間に間に合わないこともあるかもしれませんが、どうか安全第一でお越しください。

全体説明等聞き逃してしまった場合には、最後の個別相談で説明させていただきます。

 

オープンキャンパスに来て良かった! と思っていただけるよう、これからも努力していきます。

今後も、皆さまのご参加をお待ちしております。

2017.07.12
7/15OC 健康栄養専攻 体験実習 エネルギーコントロール食とは?

体験実習も、部活動体験も、AO一次面接も行われる今週土曜日7月15日のオープンキャンパス

詳細はこちら

 

各専攻の体験実習

 

健康栄養専攻  調理実習

給食づくりを体験 ~エネルギーコントロール食~

 

 健康スポーツ専攻 運動着の持参をお願いします

健康運動実践指導者の仕事を体験しよう!

 

健康マネジメント専攻

夏休み企画! いろんなホテルをリサーチしよう!

となっております。

 

 

健康栄養専攻 調理実習の試作づくり先日行われました。

 

テーマは、給食づくりを体験 ~エネルギーコントロール食~

 

エネルギーコントロール食ってなに?

 

こんにゃく米を使用した野菜寿司

 

メタボと診断され、特定保健指導を受けた過去を持つ筆者には、ありがたいメニューです。

 

島野先生 率いる臨床栄養学ゼミ生が、一生懸命対応いたします。

 

メタボの方も、メタボじゃない方も、楽しみながらご参加ください。

 

ご参加お待ちしております。

お申込みは こちら

 

 

 

今日のオフショット

 

農産物直売所などで活動を重ねる むさたんKitchen

 

担当は 島野先生

 

臨床栄養学ゼミ も率いています。

 

今年1月、京都で行われた最終審査まで進んだ学生レシピコンテスト

 

学生のがんばる姿を見て、今年もエントリーを決心した 島野先生

日本糖尿病協会主催糖尿病のためのいきいきレシピコンテスト』に向けて、試作が重ねられています。

 

今年も、学生の活躍にご期待ください。

上矢印

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