栄養、スポーツ、マネジメント、それぞれの分野のスペシャリストたちがあなたの将来の目標をしっかりサポート。少人数クラス担任制で、全教職員が学生一人ひとりの質問や相談に親身になって応えます。私はもともとアスリートでした。その経験から、みんなにはスポーツ選手から信頼されるスポーツ栄養士になってほしいと思い、担当のスポーツ栄養学を教えています。また、勉強や進路などで悩んだ時、誰よりも相談しやすい先生でありたいという想いから、みんなとのコミュニケーションも大切にしています。なにげない雑談ですが、みんなとたくさん話していければと思っています。ムサタンの卒業生である私自身が学生時代に実感したのは、2年間はあっという間ということ。悔いのない時間を過ごしてほしいので「よく学び、よく遊べ」の言葉を胸に、充実した学生生活を送ってください。長島 洋介 准教授担当科目健康のスポーツ栄養学/競技のスポーツ栄養学 他茗荷 尚史教授担当科目食品学/応用食品学/食品学実験/栄養学総論 他岡﨑 英規教授担当科目食品衛生学/公衆衛生学/生化学 他高橋 勇一教授担当科目発達と学習の心理学/教育相談/自然環境科学 他三ツ目 彩菜助手担当科目給食管理実習/給食経営実習 他小河原 佳子教授担当科目栄養指導論1･2/栄養指導論実習 他木元 泰子講師担当科目公衆栄養学/臨床栄養学/臨床栄養学実習 他菊地 亨講師担当科目給食経営管理論/給食管理実習 他浅香 清美助手担当科目食品学実験/食品衛生学実験 他久保 希恵助手担当科目調理学実習/臨床栄養学実習/栄養指導論実習 他小板 由美子講師担当科目調理学/調理学実習/教職実践演習 他
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