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健康づくりの指導者を育てます|武蔵丘短期大学

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2016.11.10
むさたん健康秋弁当 予約分完売のお知らせ

11月12日(土)13日(日)武蔵丘祭にて臨床栄養学研究室の学生が作る【むさたん健康弁当】。

 

【むさたん健康秋弁当】 500円(税込)

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おかげさまで11/12(土)・13()両日ともに 予約分完売となりました。

ありがとうございます。

 

当日販売あります

当日販売分は20食のみとなり、整理券と引き換え販売となります。

当日販売分は9:30~ 食堂にて整理券を配布します。

販売開始11:00~ 受け渡しは1階食堂になります。

 

≪予約販売好評につき、パック売り決定!!≫

【むさたん健康弁当】に入っているおかずを一部、小分けしミニパックにて限定販売いたします。

1パック:50円(予定) 当日販売のみ

 

※おすすめの逸品!

かぶカップ 東松山バージョン

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東松山と言えば辛口の味噌だれを付けて食べるやきとり…

地元っ子にとっては、慣れ親しんだ味です。

 

やわらかく似たかぶをくり抜き、東松山名物の味噌だれ・かぶ・かぶの葉・ゆず・人参をだし入り寒天で閉じ込めました。

 

採れたての新鮮かぶの甘みと辛口の味噌だれの相性が抜群!おすすめの逸品です!

島野先生率いる臨床栄養学ゼミとゼミ生が“心を込めて”つくります。

ぜひご賞味ください。

 

 

【むさたん健康弁当】は完売となりましたが、この他にも多くの出店があります。

 

マヨから丼・うどん・お好み焼き・ピザ・やきそば・やきとり・じゃがバター・フランクフルト・フライドポテト・豚汁・水餃子・コーンポタージュ・おしるこ・フルーツポンチ・ベビーカステラ・新鮮野菜の販売など…

 

体育館ステージでのイベントを見ながら、ムサタンの美味、ご賞味ください。

 

皆さまのご来場、お待ちしております。

2016.11.08
むさたん健康秋弁当 予約状況について

11月12日(土)13日(日)武蔵丘祭にて臨床栄養学研究室の学生が作る【むさたん健康弁当】。

 

【むさたん健康弁当】 500円(税込)

 

C37T8397

 

11/12(土) 予約分完売

11/13(日) 予約分 残り20食

 

当日販売分は20食のみとなり、整理券と引き換え販売となります。

当日販売分は9:30~ 食堂にて整理券を配布します。

販売開始11:00~ 受け渡しは1階食堂になります。

 

事前予約問い合わせについては

①氏名②購入日③購入数をshimano-r@musashigaoka.ac.jpまでお知らせください。

折り返し、予約番号を返信させていただきます。

 

2016むさたん健康弁当

 

たくさんのご予約をいただき、ありがとうございます。

おかげさまで予約分残りわずかとなりました。

ご購入希望の方は、上記アドレスへメールをお願い致します。

 

≪予約販売好評につき、パック売り決定!!≫

【むさたん健康弁当】に入っているおかずを一部、小分けしミニパックにて限定販売いたします。

1パック:50円(予定) 当日販売のみ

 

※おすすめの逸品!

かぶカップ 東松山バージョン

東松山と言えば辛口の味噌だれを付けて食べるやきとり…

地元っ子にとっては、慣れ親しんだ味です。

 

やわらかく似たかぶをくり抜き、東松山名物の味噌だれ・かぶ・かぶの葉・ゆず・人参をだし入り寒天で閉じ込めました。

FullSizeRender (66)

 

採れたての新鮮かぶの甘みと辛口の味噌だれの相性が抜群!おすすめの逸品です!

島野先生率いる臨床栄養学ゼミとゼミ生が“心を込めて”つくります。

ぜひご賞味ください。

2016.11.07
第39回日本スリーデーマーチにて学生主体の「健康チェック」を行いました

2016.11.4~6 東松山市にて3日間行われた第39回 日本スリーデーマーチにて無料健康診断を実施致しました。このイベントは、ウォーキングを通じた市民同士の友好、世界各国のウォーカーを歓迎しており、武蔵丘短期大学は地域共生型の短大として毎年参加しております。学生主体による「健康チェック」として、ファンクショナルリーチ、骨強度測定、足指筋力測定、栄養/運動/健康相談など行い、参加された皆様の健康・体力増進のお手伝いをさせて頂きました。5日(土)にはステージにて本学エアロビクス部「マリリンズ」による若さ溢れるダンスパフォーマンスも行いました。

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2016.10.31
レシピコンテスト 最終審査出場決定!

島野先生率いる臨床栄養学ゼミでは、学園祭(11/12・13)で販売される【むさたん健康弁当】の試作づくりが進められております。

2回目の試作づくりは10/20のブログでご紹介しておりますが、先週3回目の試作づくりが行われました。

 

2回目の試作後、多くの教職員が試食を行い、更にグレードアップした今回の3作目。

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筆者も試食させていただきましたが、前回より更においしくなっておりました。

 

本番に向け、技術を高めている学生達です。

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学園祭に向けフル回転中の島野先生とゼミ生ですが、うれしいお知らせがありました。

 

島野先生が所属する学会の一つである日本病態栄養学会 年次学術集会 特別企画

「糖尿病の方のための500kcal オリジナル弁当 学生レシピコンテスト」 一次審査(書類審査)を見事通過しました。

日本病態栄養学会年次学術集会レシピコンテスト

 

島野先生のコメント

『むさたん健康弁当をエントリーしたところ、一次審査を通過し、来年1月に京都で開催される最終審査(実技審査・プレゼンテーション)に進むことが決定しました。毎年全国から5000人近くの参加がある学会で、披露する機会が得られたことは、貴重な経験・チャンスをいただけたと思っています。むさたんkitchenと臨床栄養学ゼミメンバーの中から選抜し、臨みたいと考えています。目指すは5校のみの最優秀賞です!』

 

弁当写真1

 

 

 

 

 

埼玉県で初詣参拝者数で毎年上位にランキングされている地元の箭弓(やきゅう)稲荷神社。地元の人はやきゅう様と呼び、親しまれています。

名前のとおり、プロを含む野球関係者が多く参拝する神社として有名です。

 

2年前、箭弓神社の御鎮座1300年記念の「創作稲荷寿司コンペ」が開催されました。

栄養学を学ぶ大学・短大・専門学校から多くのエントリーがあった中、ムサタンからは最優秀賞と優秀賞をいただきました。

やっくん

やっくん①

 

その時、最優秀賞を受賞したのは島野先生率いる臨床栄養学ゼミ。その後商品化され、販売されました。

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今回のレシピコンテストも、最優秀賞目指して突き進む臨床栄養学ゼミです。

 

島野先生が一番伝えたいこと。

『一食一食 こころを込めて…』

 

臨床栄養学ゼミが学園祭で販売する【むさたん健康弁当】絶賛予約受付中です。

詳しくはこちら

 

臨床栄養学ゼミ&むさたんkitchenの活躍にご期待ください。

2016.08.28
夏季アウトドア実習が実施されました。

2016.8.23~26 新潟県妙高市 笹ヶ峰キャンプ場にて3泊4日に渡る夏季アウトドア実習が実施されました。この実習は自然・仲間・自分、そしてそこに流れる時間を意識しながら、様々な自然体験を通して日常生活に活かすことの出来る知識や知恵を学ぶことを目的としており、テント設営、野外炊事、キャンプファイヤー、レクリエーションゲームなど様々な実習プログラムを行いました。イニシアティブゲームでは、日本列島/知恵の輪/ターザン/毒蜘蛛の巣などなど、一人一人の持ち味や能力を出し合いグループ全体で協力しプログラムに取り組みました。
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