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健康づくりの指導者を育てます|武蔵丘短期大学

ブログ

部活動紹介

2017.08.04
教員免許状更新講習に向けて試作づくり

来週のムサタンは、行事が目白押し!

 

短大大会 8/7~8/10

全国の私立短大が参加する体育大会。東京・神奈川・埼玉の会場で実施されます。

ムサタンからは、バレーボール・バスケットボール・バドミントン・卓球・ソフトテニスの部に出場いたします。

 

昨年の結果は…

女子バレーボール部 準優勝

 

男子バスケットボール部 準優勝

 

女子バスケットボール部 第3位

 

テニス シングルス 第3位

 

今年も好成績、期待してますよ。

 

 

女子サッカー部 シエンシア ロンドン遠征 8/7~8/18

平成9年から続けられているアーセナルレディースとの交流。

サッカー技術だけでなく、異文化にも触れて、一回り大きくなって帰国してくださいね。

 

 

教員免許状 更新講習 8/7~8/11

平成21年から導入されている教員免許更新制度。

小学校・中学校・高校・特別支援学校の先生方、約120名がご参加されます。

 

5日間行われる講習期間中、2回行われる昼食会。

理事長主催 昼食会は併設校である 武蔵野調理師専門学校の先生方を中心に…

学長主催 昼食会は本学 健康栄養専攻の先生方を中心に行われます。

 

先日、学長主催 昼食会の試食づくり行われましたので、ご紹介いたします。

 

今年のメニューは?

・夏野菜たっぷりハッシュドポーク

・冷製とうがんのかにかまあんかけ

・可愛いポテサラ

・2色はちみつレモンゼリー

 

こちらは各テーブルに置かれる卓上盛り。

・水茄子のわさび和え

・コリンキーのナムル

・みょうがの甘酢漬け

 

健康栄養専攻の先生方が心を込めて作ります。ご賞味ください。

 

 

オープンキャンパス 8/12

 

健康栄養専攻  

子どもたちにわかりやすく食育指導 ~手づくり媒体で楽しく食育~

 

健康スポーツ専攻

運動をうまく行う ~センスは測れるのか?~

 

健康マネジメント専攻

風呂敷で包んでみよう または 医療事務の仕事

 

皆さまのご参加、お待ちしております。ぜひご参加ください。

 

 

以上ご紹介したように、来週のムサタンは大忙し!

夏休み前、最後の力を振り絞って頑張ります!

 

 

 

今日のオフショット

更新講習の昼食会では、食堂がこんな感じで先生方で埋まります。

 

 

駐車場を完備しているムサタンでは、車で参加される先生方もたくさんいらっしゃいます。

 

こちら第一駐車場

 

こちら第二駐車場

 

こちら第三駐車場

 

トータル100台以上置ける駐車場も、講習期間中は車で埋め尽くされます。

 

 

これだけの車が集まれば、多少のトラブルは付きもの。 だから… ご用意しました。

 

バッテリー上がりに ブースターケーブル

 

ぬかるみにはまったら けん引ロープ

 

車のトラブルがあったら、ご連絡ください。

工具を積んで…

 

レスキュー車で急行します!

 

トラブルがないことを願っております。

2017.07.19
7/15 オープンキャンパスの様子

7月15日(土)に行われたオープンキャンパスの様子をご紹介いたします。

 

 健康スポーツ専攻 

健康運動実践指導者の仕事を体験しよう!

 

 

健康マネジメント専攻

夏休み企画! いろんなホテルをリサーチしよう!

 

ディズニーホテルについて調べました。

 

健康栄養専攻  調理実習

給食づくりを体験 ~エネルギーコントロール食~

 

この日のレシピは 野菜握りずしかぶと春巻き

 

通常のお寿司だと445㎉ ですが…

 

しゃりにこちらのライスこんにゃく混ぜ…

 

ネタを野菜にすると…  なんと135㎉!

 

こんなにカロリーを下げられるんですね。  驚きです!

 

かぶと春巻きも調理方法を変えると…  カロリーダウン

 

こんにゃく米を加えても、見た目も味も変わらないという参加者の声。

 

春巻きの皮できれいにかぶとが折れました。

 

野菜ずしもきれいにできました。

 

こんな素敵なセットになりました。

  

 

この日のサブテーマは…  インスタ映えすること。どんどん撮影してくださいね。

 

楽しくご参加いただき、ありがとうございました。

 

オープンキャンパス終了後、希望者には女子サッカー部シエンシアの公式戦もご見学いただきました。猛暑のなか、ありがとうございました。

 

この日は、遠方からも多くの方にご参加いただきました。

これから夏休みに入り、遠方からご家族でお越しになる方も増えるかと思います。

 

渋滞・悪天候など、オープンキャンパス開始時間に間に合わないこともあるかもしれませんが、どうか安全第一でお越しください。

全体説明等聞き逃してしまった場合には、最後の個別相談で説明させていただきます。

 

オープンキャンパスに来て良かった! と思っていただけるよう、これからも努力していきます。

今後も、皆さまのご参加をお待ちしております。

2017.07.12
7/15OC 健康栄養専攻 体験実習 エネルギーコントロール食とは?

体験実習も、部活動体験も、AO一次面接も行われる今週土曜日7月15日のオープンキャンパス

詳細はこちら

 

各専攻の体験実習

 

健康栄養専攻  調理実習

給食づくりを体験 ~エネルギーコントロール食~

 

 健康スポーツ専攻 運動着の持参をお願いします

健康運動実践指導者の仕事を体験しよう!

 

健康マネジメント専攻

夏休み企画! いろんなホテルをリサーチしよう!

となっております。

 

 

健康栄養専攻 調理実習の試作づくり先日行われました。

 

テーマは、給食づくりを体験 ~エネルギーコントロール食~

 

エネルギーコントロール食ってなに?

 

こんにゃく米を使用した野菜寿司

 

メタボと診断され、特定保健指導を受けた過去を持つ筆者には、ありがたいメニューです。

 

島野先生 率いる臨床栄養学ゼミ生が、一生懸命対応いたします。

 

メタボの方も、メタボじゃない方も、楽しみながらご参加ください。

 

ご参加お待ちしております。

お申込みは こちら

 

 

 

今日のオフショット

 

農産物直売所などで活動を重ねる むさたんKitchen

 

担当は 島野先生

 

臨床栄養学ゼミ も率いています。

 

今年1月、京都で行われた最終審査まで進んだ学生レシピコンテスト

 

学生のがんばる姿を見て、今年もエントリーを決心した 島野先生

日本糖尿病協会主催糖尿病のためのいきいきレシピコンテスト』に向けて、試作が重ねられています。

 

今年も、学生の活躍にご期待ください。

2017.07.10
【部活動】むさたんKitchenの学外活動 白いとうもろこし 

東武東上線 東松山駅と高坂駅のほぼ中間地点に位置する

 

農産物直売所 いなほてらす

 

こんな大きな建物ですが

 

木造で出来ています。

 

そんな いなほてらす において、今月もむさたんKitchen が活動しました。

 

先月の様子は こちら

 

地元東松山産の野菜を使用しています。

 

きゅうりとなすの浅漬け

 

ブルーベリーをカルピスの寒天で包みました。

 

こちらはなすのひき肉サンド

 

調理スペースで焼きました。

 

東松山市がプッシュしている白いとうもろこし ハニーホワイト

 

普通の黄色いとうもろこしと比べると、白さが際立ちます。

 

ご飯と一緒に炊きあげると、甘い香りが…

 

少数精鋭のメンバーで取り組みました。

 

準備も整い、試食開始です。

 

少人数のため、配布は一人でがんばりました。

 

むさたんKitchenが作成したレシピもお配りしました。

 

事前に学校で試作を重ね、この日も無事に完了しました。

 

 

 

今から半年前…

臨床栄養学ゼミ 先代メンバーが挑んだ学生レシピコンテスト 詳しくは こちら

 

当初、今年もチャレンジするか悩んでいた島野先生ですが…

 

今年のメンバーの活躍を目にするうち…

 

 

 

 

決心したようです。

 

 

島野先生率いる 臨床栄養学ゼミ 今年も学生レシピコンテストに挑みます!

 

今後も、むさたんKitchen 臨床栄養学ゼミ の活躍にご期待ください。

2017.07.07
7/15(土)オープンキャンパス 部活動体験も開催します

7月15日(土)に行われるオープンキャンパスは、部活動体験・見学を開催します。

もちろん普段の体験実習も行います。

 

7月15日(土)のイベント内容をご紹介します。A~Cコースの中からお選びください。

 

 

Aコース:体験実習コース

 

健康栄養専攻  調理実習

給食づくりを体験 ~エネルギーコントロール食~

 

 健康スポーツ専攻 運動着の持参をお願いします

健康運動実践指導者の仕事を体験しよう!

 

健康マネジメント専攻

夏休み企画! いろんなホテルをリサーチしよう!

 

 

Bコース:部活動体験・見学コース 

※体験希望の方は、運動着・練習着を持参してください。見学の場合は不要です。

 

男子・女子サッカー部

 

陸上競技部

 

女子バレーボール部

 

男子・女子バスケットボール部

 

バドミントン部

 

エアロビクス部

 

クッキング for アスリート部

 

 

Cコース:AO入試コース

こちらのコースを希望される方は、「AO入試エントリーシート」の提出が必要となります。

エントリーシートは当日持参も可能ですが、事前提出が可能でしたら、本学までご郵送ください。

Aコースの体験実習を受けて、レポート作成と一次面接を行います。

 

上記3コースの中からご希望のコースをお選びいただき、お申込みください。お申込みはこちら

 

※当日参加もOK!

事前にお申し込みいただくと、当日スムーズに受付が行えます。事前のお申し込みをおすすめ致します。

体験実習で… 部活動で… ムサタンの雰囲気をお感じください。

ご参加、お待ちしております。

 

 

 

今日のオフショット

 

本日7月7日、東松山 農産物直売所 いなほてらす にて活動を行ったむさたんKitchenのメンバー…

試作終了後、ホッとした瞬間の一枚… 笑顔が輝いていました。

2017.07.05
特別強化クラブ 練習会のご案内

特別強化クラブである女子サッカー部、女子バレーボール部、女子バスケットボール部練習会を開催いたします。

参加ご希望の方は、申込書にご記入のうえ、お早めにお申し込みをお願い致します。

 

NEWS に記載しておりますが、ブログでもご紹介いたします。

 

詳しくはこちら

2017.07.05
7/2 オープンキャンパスの様子

7月2日(日)に行われたオープンキャンパスの様子をご紹介いたします。

 

健康栄養専攻 体験実習

身近な食品を使ってスーパー美人水をつくろう

 

アロエを使い、化粧水を作りました。

 

レモンのしぼり汁などを入れ、撹拌します。

 

溶けたかなぁ

 

溶けたかなぁ~

 

容器に入れて、できあがり。

 

楽しくご参加いただきました。

 

 

健康スポーツ専攻 体験実習

パフォーマンスを向上するには?

 

体育館横にあるトレーニング室にて行われました。

体幹トレーニング ラテラル

 

足を前に出し、さらに効果的にトレーニングしました。

 

今年エアコンが設置され、快適な環境で練習できる体育館では…

 

部活動体験

女子バレーボール部

 

女子バスケットボール部

 

参加者の皆さま、ご来場ありがとうございました。

今後も多くの体験実習メニューをご用意しております。またご参加くださいね。ありがとうございました。

高校生の皆さん、期末試験がんばってください。

 

 

今日のオフショット

 

選手を陰で支えるマネージャー 女子バスケットボール部のマネージャーです。

2年生ある選手のコメント…

「練習の準備から細かいことまで、いつもありがとう。感謝しています。」

 

2017.06.14
【部活動】むさたんKitchenの活動  健康野菜レシピ

地域で生産された農産物をその地域で消費する 地産地消

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東松山市の農産物直売所 いなほてらす にて、むさたんKitchen健康野菜レシピに取り組みました。

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棚に並べられた新鮮ないんげん、きゅうり、ズッキーニを使用しました。

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いなほてらす内のオープンキッチンをお借りし、仕込みを行いました。

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むさたんKitchen 顧問の島野先生が見守るなか、準備が進められました。

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いんげんは揚げ…

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きゅうりは肉を巻いて揚げ…

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薄くスライスしたズッキーニに、梅肉を塗りロールにしました。

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今日のお品は3品

①揚げいんげんの和え物

②ズッキーニのロール梅巻き

③きゅうりの肉巻き揚げ

 

準備が整い、試食開始です。

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少し緊張していた彼女たちも、5分もすればこの通り…

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試食と同時に、こちらのレシピもお渡ししました。

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おかげ様で多くのお客さまにご試食いただきました。

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あっという間に配り終わり、ブース前でみんなで一枚。

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むさたんKitchen を率いる 島野先生

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今日参加した学生と一緒に、2月にもお伺いいたしました。

【部活動】むさたんKitchenの学外活動 とうもろこし編

 

その他にも川島町にて むさたんKitchen Day を開催したり…

むさたんKitchen Day 大成功!!

 

京都で行われた学生レシピコンテスト 最終審査まで進出したり…

学生レシピコンテスト 最終審査の様子

 

と、学生を高める能力に優れた先生です。

 

『自ら考え、自ら行動できる栄養士』を目標に、学生指導にあたっています。

 

今年も、むさたんKitchen にご期待ください!

2017.06.02
【授業紹介】 陸上競技

《対象専攻》 健康スポーツ専攻

《対象資格》 教員免許保健体育・健康運動実践指導者 

陸上競技』の紹介です。

 

担当は、陸上競技部 顧問辻 先生 が担当しています。

小泉 ●次郎 議員ではありません。

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この日はハードル走の練習です。

辻 先生が見本を見せ…

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練習していきます。

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学生に見本で走ってもらい…

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練習を続けます。

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学生時代、走り幅跳びで全日本インカレ優勝を経験した辻 先生。

お父さまは、元総理大臣ではありません。

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この時期、こまめに水分補給タイムを取りながら、授業を進めています。

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水分補給タイムに一枚…

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こんな雰囲気で授業を行っています。

陸上に興味のある方、こんな雰囲気で走って・投げて・跳んでみませんか?

2017.02.28
むさたんKitchen Day 大成功!!

2月25日(土)に行われた 川島町丸ごと健康プロデュース むさたんKitchen Day

 

準備の様子は  2/25 “ むさたんKitchen Day ” に向けて準備着々 でご紹介させていただきました。

 

当日の様子をご紹介致します。

会場となった川島町役場。役場入口に設置された素敵なウエルカムボード。

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11時15分から始まる1回目に向け、準備を進める学生たち。

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素敵なお料理が並べられました。

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準備も整い、整列してお出迎えしました。

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選んだ料理に〇を付け、カロリー・野菜量・塩分量を確認できるチェックシート

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今日の料理をご家庭でも再現できるレシピ集もお渡ししました。

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お客様の笑顔・学生の笑顔であふれ、大盛況のうちに幕を閉じました。

おかげさまで、この日用意した100食は完売!

 

 

ムサタンに朝6時半に集合し、7時から調理を開始した学生たち。

夕方4時半の片付け完了まで、突っ走りました。

 

 

お越しいただいた多くのお客さま、川島町健康増進課・生涯学習課の皆さま、

地元野菜の生産者・JAの方々、本当にありがとうございました。

 

 

今回のイベントを通じ、先生方が学生に伝えたかったこと

 

料理を通じ、心を届ける

 

 

きっとお客さまにも届いているはずです。

 

地元の食材を使い、美味しく体にも良い料理を作ってくれたこと

見た目にもこだわり、彩りも鮮やかにしてくれた一手間

不慣れながら一生懸命接客してくれた学生の姿

 

学生の心遣いが、お客さまの笑顔となって表れたものと思います。

 

 

社会に出て悩んだ時、思い出してください。

 

試行錯誤を重ねた試作の日々が…

料理を口に運んだお客さまの笑顔が…

仲間とやりきった達成感が…

 

いつの日か、踏ん張る力になることを

 

 

会場を片付け、ムサタンに戻ってきた一同。

 

おつかれさまの声に

「はぁ~、つかれたぁ。今から実家に帰ります」

と答えた彼女。

疲れの中にも達成感に満ちた笑顔。とっても輝いていました。

 

 

春休みはちょっと短くなったけど、この日に向けて取り組んだ数か月…

 

社会に出る前に、こんな貴重な経験ができたこと…

大きな大きな自信になったことと思います。

 

学生を率いた島野先生(右)・木元先生(左)、本当にお疲れさまでした。

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最後はみんなそろって まんまるスマイル!

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本当におつかれさまでした。

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