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健康づくりの指導者を育てます|武蔵丘短期大学

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OB・OGインタビュー

OBOGインタビュー

自治医科大学附属病院

病院栄養士

髙橋 明日香さん

健康生活学科 健康栄養専攻(2018年卒)

栃木県立鹿沼東高等学校 出身


患者さんの“おいしい”“もっと食べたい”という言葉が喜びに

病院で患者さんの三食の食事とおやつ作りをしています。私が主に作っているのは、タンパク質・カリウム制限など治療のために栄養量の調整が必要な人の食事です。また、朝・昼・夕とそれぞれ平均700食前後ある食事に間違いがないかどうかの確認作業も行っています。
もともとはスポーツ栄養に興味があったのでムサタンを選びました。在学中、実際に子どもたちに栄養指導をすることができたのはいい思い出です。ムサタンではわからないことはすぐに調べて理解する習慣がつきました。これは現在も仕事で役立っています。
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